Vendredi 2 avril 2010
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17:04
Moi, j'aime bien quand les enfants mangent équilibrés donc des fruits, des légumes.
Mais, quelquefois ils n'acceptent pas toujours alors j'ai trouvé une solution en cette période de pâques qui soit à la fois ludique, facile et rapide.
Il suffit de casser la coque d'un oeuf en chocolat, d'y mettre une crème dessert ou encore un petit suisse et d'y couper des morceaux de fruits frais dessus ainsi que des petits décors.
C'est joli, coloré et pleins de vitamines avec un peu de gourmandise tout de même...
Et voici les premières violettes et paquerettes de mon jardin...
JOYEUSES PAQUES A TOUS ET TOUTES
Par arometplaisir
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Publié dans : petites douceurs
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Jeudi 25 mars 2010
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20:26
C'est parti... Le printemps est arrivé alors deux solutions s'offrent à nous les nanas.
Soit,on décide d'employer les gros moyens et de passer à la taille 36 via les légumes vapeurs sans sauce sans matiere grasses (d'un triste moi je vous le dit), ou on préfère manger équilibré
avec de la couleur dans les assiettes et surtout sans remord.
Moi, j'opte plutot pour la deuxieme solution et vous ? Même si les légumes vapeurs c'est bon quand même...
POULET BASQUAISE WW
pour 4 pers, 284 kcal par pers ou 6,5 pointspar pers
4 filets de poulets
2 oignons doux
1 gousse d'ail
2 poivrons
2 belles tomates ou 8 tomates cerises
80 g de jambon de bayonne
4 CS d'huile d'olive
10 cl de vin blanc sec
sel, poivre
- Fendez les filets de poulet en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir 8 escalopes minces,ou en aiguillettes.
- Pelez et émincez l'oignon et l'ail, lavez et essuyez les poivrons, coupez les en fines lamelles.
- Plongez les tomates dans de l'eau bouillante, rafraichissez les et les pelez, coupez les en petits morceaux, taillez le jambon en dés.
- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, jeter y les oignons, l'ail et les poivrons faites les sauter 8 minutes à feu vif en les retournant souvent.
- Retirez les et reservez. Puis faire dorer les escalopes sur les 2 faces, ajoutez le jambon,oignons, ail, poivrons et tomates.
- Assaisonnez puis mélangez délicatement. Ajouter le vin blanc et faire réduire 3 min à feu vif.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 min. Servir accompagné de semoule fine.
Par arometplaisir
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Publié dans : Weight watchers
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5
Samedi 13 mars 2010
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22:21
Après avoir hibernée chacune chez soi, et surtout avec une météo moins capricieuse (enfin !!!) LE rendez vous des JBL a eu lieu. Allez départ top chrono à 10 h 30 ou plutot 11 h
20 via luxembourg puis arrivée à Ko....al. C'est vrai, notre convoi avait pris un peu de retard n'est ce pas Sandra...
La rencontre s'est déroulée autour d'une tablée remplie de bonnes victuailles.
Ben oui, ici pique nique à tout moment de l'année et surtout ambiance bon enfant assurée.
Au menu, de délicieuses préparations concoctées par
Mari (notre hotesse) and mari'sfamily,
Cendrine, Christine,
Christelle,
sandra et bien sur des gouteuses assidues.
Voici un panaché de notre pique nique et il manque encore des photos
....désolé les filles....
Coté salé :
En grande
discussion...
Action .....
Coté sucré :
Une journée bien remplie....
Par arometplaisir
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Publié dans : de tout et de rien
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Samedi 6 mars 2010
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09:20
Après une période de vacances bien remplie, me revoilà avec deux idées de recettes pour les gourmands à tester avec les petites mains. Les miens ont dévoré la pâte même lorsqu'elle était
encore crue....
COOKIES AU CHOCOLAT :
pr 20 cookies, prep 20 min, cuisson 15 min
Ingrédients : 200 g de chocolat + 50 g de chocolat concassé ou pistoles, 25 g de beurre, 2 oeufs, 50 g de cassonade, 50 g de farine, 50 g de poudre d'amandes, 50 g de poudre de noisettes, 50 g
d'amandes en batonnets ou concassées.
- Beurrez et farinez une plaque de cuisson. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le
mélange blanchisse.
- Cassez le chocolat dans un saladier et faites le fondre au bain marie. Puis versez le sur le mélange jaunes et sucre en mélangeant.
- Ajoutez la farine, la poudre d'amande, la poudre de noisettes, les amandes et le chocolat concassé. Mélangez puis verser le beurre fondu refroidi. Battez les blancs en neige pas trop
ferme et incorporez les à la préparation. La pâte doit avoir la consistance d'une pommade. Préchauffez le four à 180°C-th 6.
- A l'aide d'une cuillère, faites des petits tas de pâte ronds puis aplatissez les sur la plaque de cuisson en les espacant pour qu'ils ne se touchent pas. Enfournez et faites cuire 15
minutes. Sortez la plaque du four et décollez les cookies. Faites les refroidir sur une grille.
Ces cookies ne s'étalent pas pendant la cuisson c'est pourquoi il faut essayer de leur donner leur forme au moment du dressage sur la plaque avant cuisson.
L'autre recette de cookies est de Neiman Marcus.
CHOCOLATE CHIP COOKIES
pr environ 20 cookies
Ingrédients : 115 g de beurre mou, 200g de cassonade, 3 cuillères à soupe de sucre blanc, 1 gros oeuf, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 220 g de farine, 1/2 cuillère à café de
levure chimique, 1/2 c a café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de sel, 1 1/2 cuillère à café d'expresso en poudre, 50 g de pépites de chocolat ou concassées.
- Préchauffez le four à 150 °. Dans un bol, battre le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille et battre à nouveau.
- Dans un autre bol, mélangez farine, bicarbonate et levure et l'ajouter au mélange beurre/sucres. Battre lentement jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée.
- Ajoutez l'expresso en poudre et les pépites de chocolat en les incorporant à la spatule.
- Recouvrir une plaque de papier sulfurisée. A l'aide de deux petites cuillères, disposez des petits morceaux de pâte ou encore faire des petites boules et les aplatir sur la plaque en
les espacant de 2 à 3 cm. Enfournez jusqu'à ce que les cookies dorent. (environ 15 minutes).
- Laisser refroidir et déguster.
Par arometplaisir
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Publié dans : petites douceurs
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