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PLAISIR ET.....


CUPCAKES glacage rose et très amande

Publié par arometplaisir sur 16 Juin 2010, 07:31am

Catégories : #petites douceurs

Quelques cerises qui se pavanent fierement sur l'arbre, du beurre, du lait, de la crème...

Voilà des ingrédients de base (hormis les cerises) pour réaliser de jolies cupcakes.

C'est une première pour moi et , j'avoue que cela a plu à ma petite famille mais pour moi le glacage très sweety m'a laissé un peu perplexe...et oui, avec tout ce sucre...trop de sucre....

 

 

DSC 1807DSC 1810

 

DSC_1848.JPGDSC_1818-copie-1.JPG

J'aime beaucoup faire les muffins de cakes in the city.

J'ai juste enlevé le streusel et j'ai ajouté des cerises.

Pour le glacage voici la recette :

 

GLACAGE ROSE A L'AMANDE AMERE

pour 500 à 600 g de glacage

 

Mélangez 200 g de beurre doux à température ambiante et 400 g de sucre glace au batteur pendant 30 secondes, puis ajoutez 120 g de crème fleurette et 2 cac d'extrait d'amande amère. Mélangez à vitesse moyenne pendant 4 minutes environ jusqu'à obtention d'un mélange homogène et crémeux. Ajoutez de nouveau 400 g de sucre glace petit à petit en mélangeant 1 minute entre chaque ajout. A ce stade, vous pouvez ajouterle colorant alimentaire. Continuer de battre jusque le glacageait la consistance idéale pour être étalé facilement. Utilisez le immédiatement ou conservez le dans une boite hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.

 

Ensuite vous décorez à votre guise et conservez les cupcakes au frigo.

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Planchas Forge Adour 05/07/2010 11:34


Hummm ça donne envie !


Anthony 30/06/2010 10:22


Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox
et ipod. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette, et le tour et joué.


Anthony 30/06/2010 10:21


Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox
et ipod. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette, et le tour et joué.


Frédée 23/06/2010 18:29


Un cupcake?? J'arriiiiiiiiive ;-) ! Et puis les cerises dedans hmmmm!


Cookies 21/06/2010 09:24


Quels jolis cupcakes! Je suis sûre que sans glaçage ils sont tout aussi bons!


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