yaourt à l'abricot et petits choux

Comme beaucoup d'entre vous, j'ai testé la yaourtière. Selon l'envie du moment et bien sur les produits de saison, je l'utilise sans modération....

J'agrémente les yaourts avec du chocolat mais aujourdh'ui ce sera plutot de la compote d'abricot.

J'utilise mon super robot  (chut, je tairai le nom), et hop la compote est cuite et moulinée en quelques minutes.

Pour un petit gouter, un yaourt et des petits choux c'est bon et c'est sans prétention....

      

    

La recette des petits choux est tiré de ce site Le meilleur du chef.

Et pour les yaourts : vous faites une compotée d'abricots avec un peu de sucre, mixez puis vous deversez la préparation dans les pots, laisser refroidir puis vous preparez votre lait. J'utilise un demi litre de lait entier et un yaourt ferment que je mélange, si besoin j'ajoute du sucre. Je dispose le lait sur la compotée et je fais étuver pendant 9 heures dans une yaourtiere.

C'est délicieux....et facile.

    

Comments

[Elsa]

Mmmm très appétissant , les photos sont superbes !

[oumanimelli]

MIAMMM ce petit chou !!

[Myrtille]

J'adore la pâte à choux dans tous ses états ! J'ai d'ailleurs découvert le matériel que les pros utilisent (Silpat, Flexipan... j'ai craqué !) Si ça te botte, je suis sur Metz on se fait un atelier
pour que je te montre ça !

[mari]

tes photos me font saliver !

[Pauline]

Très gourmand!
J'adore.